對(duì)于小學(xué)生和初中生來說,以下零食是比較好的選擇: 1. 原味堅(jiān)果,如花生、瓜子、核桃等,富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素 E。 2. 新鮮水果,其含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。 3. 奶及奶制品,可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。 4. 谷薯類食物,例如低糖低鹽低脂的全麥面包、粗糧餅干,蒸煮熟的紅薯、馬鈴薯、山藥或玉米等,富含 B 族維生素及膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增加飽腹感。 需要注意的是,吃零食的時(shí)間不宜離正餐時(shí)間太近,應(yīng)在兩餐間吃零食,且與正餐最好間隔 1 小時(shí)以上,睡前半小時(shí)最好不要吃零食。同時(shí),應(yīng)避免選擇含鹽、油或添加糖高的食品,如辣條、薯?xiàng)l、薯片等,也不要選擇無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證或無生產(chǎn)廠家信息的“三無”產(chǎn)品。
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