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肉餡怎樣才算剁好

肉餡怎樣才算剁好

2024年11月05日 12:51

1個回答

我們可以得出以下結(jié)論：剁好的肉餡需要經(jīng)過一系列的切割和剁打步驟。首先，將整塊肉旋轉(zhuǎn)90度，翻過來，背面是沒有切斷的。然后，用切菜刀斜斜地從45度角豎著切，底部還是不要切斷。接下來，再用切菜刀從90度角橫著切，底部可以切斷了。最后，快速剁打，剁打一分鐘左右就可以得到細膩的肉餡。此外，還有一些其他的剁肉餡的方法，如切成薄片、切成小丁等?？偟膩碚f，剁好的肉餡應該是細膩均勻的。
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